Kako začeti posel s hrano?

Vedno večje zanimanje za hrano in kulinariko je pripeljalo do tega, da se vedno več ljudi odloča za podjetniško pot prav na tem področju.  In prav je tako. Zato sem vam danes pripravil nekaj osnovnih smernic, ki vam lahko pomagajo pri začetku podjetniške poti. Torej, kako začeti posel s hrano?

 

  1. Z izdelkom/storitvijo poizkušajte rešiti sodobne probleme ljudi in živilske industrije– Nikoli ni bilo takšne poplave živilskih izdelkov in storitev, kot je sedaj. S tem pa se pojavljajo tudi težave v naši prehrani kot so npr. predelana in uvožena hrana, slaba kakovost, slabe prehranjevalne navade ljudi, vedno manj časa za pripavo hrane itd. Izkoristite jih sebi v prid.
  2. Spremljajte trende– Poizkušajte ugotoviti v katero smer gre branža in kam bo šla v prihodnje.
  3. Ustvarite izdelek/storitev, ki se razlikuje od konkurence in ima tržni potencial – Za uveljavitev na trgu se je potrebno razlikovati od ostalih. Lahko je drugačna sestava/ponudba, novosti na tem področju, popolnoma nov izdelek/ storitev ali pa drugačen način oglaševanja.  Poleg vsega tega pa je potrebno dobro preučiti ali je sploh dovolj veliko povpraševanje za izdelke/storitve.
  4. Testirajte izdelek/storitev, preden lansirate na trg– Za mnenje najprej vprašajte prijatelje, znance, sosede itd.  Vedno skušajte dobiti iskrene odzive. Najboljše pa je anketirati naključno skupino( več ljudi, boljše je), ki vam bo dala realne rezultate.
  5. Namenite pozornost tudi grafični podobi– Izdelek/storitev more biti privlačna že na prvi pogled. Nekateri pravijo :”oči kupujejo”. Bolj kot je izdelek/storitev vizualno privlačna, večja je verjetnost da bo pritegnila zanimanje potencialnih strank.
  6. Preučite zakonodajo– Vsak izdelek/storitev ima drugačne zahteve, kar se tiče živilske zakonodaje.  Pozanimajte se, kaj vse točno potrebujete da lahko začnete opravljati živilsko dejavnost
  7. Postavite pametno ceno vašega izdelka/storitve– Seštejte in predvidite vse možne stroške( tudi skrite) in postavite primerno ceno. Upoštevajte cene podobnih izdelkov/storitev.
  8. Oglašujte učinkovito– Oglaševanje je ena izmed najdražjih stvari, sploh na začetku. Zato oglašujte učinkovito in pametno. Priporočam internetno oglaševanje ( 2 socialna omrežja po izbiri- najbolj priporočam facebook, google adwords, ostale oglaševalne platforme)
  9. Zavedajte se, da cene surovin vedno nihajo–  dobro se morate zavedati, da cene surovin vsak dan nihajo. Zato pri izračunih upoštevajte spreminjajoče cene, predvidite možne nevarnosti in ukrepajte primerno.

 

 

Save

Save