Hipster pizza z avokadom

Si za pravo hipster pizzo? Verjemi takšne še nisi videl/a. Ko jo boš sprobal/a,  se zna hitro pojaviti na tvojem jedilniku 😉


Sestavine:

Za testo:

  • 350g moke
  • 2dcl vode
  • plivno olje (2 merici)
  • 30g kvasa
  • 2 čajni žlički soli

Za pico:

  • olivno olje
  • čebula
  • mozzarela
  • kremni sir
  • česen
  • dimljeni losos
  • avokado
  • bazilika
  • Serious Blends Pizza

Postopek:

Najprej pripravimo testo za pizzo. V večjo posodo dodamo 350g moke in na sredini naredimo manjši prostor za kvas. Ob strani dodamo sol, olivno olje in vodo, ki naj bo mlačna. V manjši posodici zmešamo kvas s kančkom tople vode. Dobro pomešamo in vlijemo v prostor, ki smo ga prej naredili v moki. Vse skupaj dobro pregnetemo in pustimo stati vsaj 1 uro, da začne naše testo rasti.

Ko je testo pripravljeno, ga razdelimo na 4 manjše dele. Vzamemo prvi del in ga raztegnemo na željeno velikost. Ob strani ne pritiskamo, saj pustimo za skorjico. Testo položimo v pečico za 10 minut na 180°C, da bo fino hrustalo.  V tem času, v manjši  skodelici zmešamo kremni sir in strok česna. Ko vzamemo testo iz pečice ga premažemo z olivnim oljem in kremnim sirom zmešanim s česnom.  Dodamo tudi narezano čebulo. Povrhu čebule dodamo narezane rezine mozzarele. Vse skupaj ponovno položimo v pečico dokler se mozzarela ne raztopi. Ko je pizza pečena, jo vzamemo iz pečice, ter nanjo položimo rezine dimljenega lososa, bazilike in avokada. Za končno piko na i, našo pico posipamo z začimbo Serious Blends Pizza.

In hipster pizza je pripravljena. Želiva ti dober tek! 😉


Če imaš rad najine domače slovenske začimbe, pa te odženejo stroški poštnine, ne skrbi. Uporabi kodo ugodnosti: FREEDOSTAVA in si prisluži brezplačno poštnino! Kodo ugodnosti vpišeš na blagajni => Klikni tukaj za brezplačno poštnino

 

Avtorja: Žan Bračič in Sašo Kovačič

 

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja