Steak sendvič

Danes sva pripravljala slasten rib- eye sendvič z čudovito čebulno omako. Ta recept sva prenašala v živo preko Facebook-a.

Video je na naši FB strani: klikni tukaj

KAJ SE POTREBUJE:

  • 4 tedne zorjen rib eye steak
  • Ovčji sir
  • 2 manjši rdeči čebuli
  • 2 stroka Česna
  • ½ Smetana za kuhanje
  • 1 žlica Worchesterske omake
  • 2 žlički rjavega sladkorja
  • 2 žlički Jabolčnega kisa
  • Serious Blends Divji teksas
  • Olivno olje
  • Maslo
  • Ciabatta ali kruh po želji
  • Solata

 

NAVODILA ZA PRIPRAVO:

  1. Segrejte olje v veliki ponvi na srednjem ognju. Popivnite zrezek s suho papirnato brisačo in ga začinite s soljo in grobo mletim poprom. Zrezek pecite dokler ne porjavi, 4 do 6 minut na vsaki strani. Zrezek nato odložite na desko za rezanje in ga pustite počivati 10-15 minut.
  2. Stopite maslo v zdaj prazni ponvi. Dodajte čebulo, česen, worcestersko omako in sladkor ter začinite s soljo in divjim teksasom. Kuhajte in občasno premešajte, dokler se zelenjava  ne omehča in dobi zlatorjavo barvo, 15 do 20 minut.
  3. Vmešajte smetano  ter kuhajte še  približno 2 minuti da se vsi okusi dobro premešajo nato vlijte še kis.
  4. Sendvič sestavite po naslednjem postopku. Kruh prerežite in spodnjo polovico premažite z česnom in maslom, nato položite liste solate in rezine steaka. Dodajte še čebulno omako in sedvič je končan. Dober tek!

 

Avtorja: Žan Bračič in Sašo Kovačič

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja