Alfredo testenine s škampi in slanino

Danes sva za vas pripravila alfredo testenine s škampi in slanino. Odlična jed, ki vam bo vzela zelo malo časa ter očarala vsakogar, ki jo poskusi.

SESTAVINE:

• 6 rezin slanine
• 350g škampovih repkov
• 1 žlička soli
• Serious Blends Sladko/pekoče
• ½ čebule
• 1 paradižnik
• 3 stroki česna
• 2 skodelici smetane za kuhanje
• testenine (ozki rezanci)
• 1 skodelica parmezana
• peteršilj

Postopek:

Na maslu prepražimo slanino do hrustljavega in ji dodamo repke škampov. Vse skupaj dobro začinimo s soljo in Serious Blends Sladko/pekoče. Premešamo in pražimo dokler škampi ne postanejo zlato rjave barve. Nato slanino in škampe odstranimo. V isto ponev dodamo narezano čebulo, paradižnik ter česen. Popražimo ter dodamo smetano za kuhanje. Ta se naj kuha par minut dokler ne zavreje. Omaki dodamo testenine, nariban parmezan, peteršilj, škampe ter slanino in mešamo dokler se sir ne stopi. Dober tek!

Avtorja: Žan Bračič in Sašo Kovačič